ゼッポリーニ
難易度:
ナポリの揚げパン、ゼッポリーニを作ります。
青のりの入った香りの良い一口サイズの揚げパンです。
大変そうなイメージかもしれませんが、発酵時間は1回だけ取ればよく、思った以上にあっという間にできてしまいます。
青のりの他にも、シラスや桜エビなどを加えても楽しめます。
揚げたてはカリッと、中はもちもち。
パクッとつまむと、口に青のりの香りが広がって、キリッと冷えた泡や白ワイン、ビールにもぴったり。
もちろん、おやつとしても美味しいですよ。
子供にも大人にも人気の味をお楽しみください♪
動画では材料の下処理からご紹介しておりますので、初めて作る方でも安心して作業していただくことができます。
作る前に何度か見て、作業をイメージしてから作ることをお勧めします。
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